Body buter chocolat-coco-tonka

J'avais réalisé il y a quelques années, une version du bodybutter de chez "bodyshop".
J'ai repris la recette de base pour en faire une version gourmande chocolat-coco-tonka.

Ingrédients :

Phase aqueuse :

eau 54.9%

glycérine 5%

Phase huileuse :

HV coco 10%

coco siliconne 7%

beurre de karité nilotica 6%

beurre de cacao brut 4%

VE 3%

ester sucre 2%

alcool cétylique 2%

acide stéarique 2%

lanoline 1.5%

Ajouts :

fragrance choco-coco 1%

fragrance tonka 1%

cosgard 0.6%

Mode opératoire :

- faire chauffer les phases huileuse et aqueuse ensemble au bain marie jusqu’à  65°C

- lorsque la préparation est homogène et qu’elle est complètement fondue, retirer la du feu
- fouetter énergiquement jusqu'à ce que l’émulsion prenne

- lorsque la température de préparation est à 40°C, incorporer les ajouts

- fouetter jusqu’à complet refroidissement

Mes impressions personnelles :

Comme mes précédentes versions, la texture est vraiment agréable. C'est bien nourrissant et idéal pour l'hiver ! L'été, je préfère les versions plus fluides.

Et l'odeur est très gourmande !! 

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